Chất nhũ hóa cắt là gì? Một thiết bị hiệu quả cao để nhũ hóa và đồng nhất chất lỏng
Máy nhũ hóa cắt là một thiết bị trộn chuyên dụng sử dụng hệ thống rôto-stator tốc độ cao để tạo ra nhũ tương và phân tán ổn định. Nó được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm và công nghiệp về mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm và hóa chất. Bài viết này tìm hiểu nguyên tắc làm việc, loại, tiêu chí lựa chọn chính và các trường ứng dụng của nó.