Руководство по сдвиговым эмульгаторам: как смешивание с высокой скоростью сдвига позволяет быстро создавать стабильные эмуль
Сдвиговые эмульгаторы используют сдвиг ротор-статор для превращения двух жидкостей в стабильную эмульсию. См. наш сдвиговый эмульгатор.